一般的な黒いコーヒーとは異なり、健康成分に特化したコーヒー豆の飲料「O CHER/オーカー」。

通常は、焙煎することで加熱分解され、香りや風味を味わえるのですが、代償として健康成分がほぼ失われているようです。

オーカーは、低温焙煎でコーヒー特有の風味はありませんが、コーヒー豆の豊富な健康成分を摂取できる焙煎方法を用いられています。

味も、コーヒーではなく”お茶”に近いようで、小さな子どもや、一般的なコーヒーが苦手な方でも楽しめるようになっています。